【烘培食譜】巫婆手指餅乾~簡單零失敗~黑糖/可可口味~萬聖節親子烘焙派對(內含多款食譜)
【萬聖節巫婆手指餅乾】
Trick or Treat!不給糖就搗亂!
在國外，萬聖夜的時候，小孩裝扮成各種鬼怪，逐門逐戶按響鄰居的門鈴去要糖果
小妃我超喜歡這感覺的。小朋友那臉茫然的樣子有夠可愛!!(其實有些小小孩根本不知道自己在幹嘛)
最近這幾年台灣也開始流行過萬聖節了~!!很多人會開始幫小孩子裝扮
邀幾個好友到家中開萬聖節派對，這個時候當主人的就少不了要準備一些應景的點心啦!!
這邊就來教大家做做巫婆手指餅乾~!!!而且小妃這次用到的工具都是家裡面比較容易取得的
所以家長們也可以讓家裡的小朋友一同來玩樂唷~!
小妃我靠讚為生!!每篇文章都是很用心的產出~ 麻煩各位順手給我個讚好嗎?非常感謝唷~!! 
【本食譜Level】
整體成功率★★★★★
製作耗時率★★☆☆☆
身材走針度★★☆☆☆
食材燒錢度★★☆☆☆
【食材】
(本配方可作約20根手指)
1.低筋麵粉 200克
2.奶油 80克
3.砂糖 50克
4.全蛋(小顆) 1顆
5.可可粉 1小匙
6.杏仁果 20-25粒
7.草莓醬 適量
**可可粉不易取得的話可以用黑糖粉替代唷
【烤溫】
170度烤15-20分
【前置作業】
1.低筋麵粉過篩
2.奶油靜置室溫軟化
【文字簡述作法】
(懶得看圖解的人請看這邊，詳細步驟請看圖解)
1.軟化後的奶油以打蛋器打至乳霜狀
2.加入砂糖持續以打蛋器攪拌均勻
3.加入全蛋持續以打蛋器攪拌均勻(要確認蛋都全部吃到奶油裡面去了唷)
4.加入過篩後的低筋麵粉，改以湯匙翻攪至看不見粉類
5.用手將其揉成團，並將麵團分成兩半，另一半加入可可粉拌勻(可依照自己想要的手指顏色深淺度決定可可粉的多寡)
6.以保鮮膜包起放置冰箱冷藏15分鐘
7.冷藏後取出分成20等份(可依己喜愛的大小調整份數)
8.捏塑成手指造型後以烤170度烤15-20分鐘
9.取出放涼後，於指甲處沾上草莓醬，將杏仁果黏上後再以草莓醬做出血跡的裝飾就完成囉!
【圖解作法】
軟化後的奶油以打蛋器打至乳霜狀
加入砂糖持續以打蛋器攪拌均勻
加入全蛋持續以打蛋器攪拌均勻
要攪拌到蛋都全部吃到奶油裡面去才可以唷
加入過篩後的低筋麵粉，改以湯匙翻攪至看不見粉類
用手將其揉成團(不要過度揉捏喔)
並將麵團分成兩半，另一半加入可可粉拌勻(可依照自己想要的手指顏色深淺度決定可可粉的多寡)
將麵團以保鮮膜包起放置冰箱冷藏15分鐘
冷藏後取出分成20等份(可依己喜愛的大小調整份數)
平均排列在錫箔紙上(通常是用烘焙紙，但通常家裡有錫箔紙的機率好像比較高，所以這邊教大家用錫箔紙就可以哩)
再來找一個大小合適的湯匙進行指甲的壓痕!
用湯匙的刀背押出指甲印
再把杏仁放上
再來就行手指的捏塑：先捏出側邊的凹痕(上下各一個)→再壓出正面的兩個凹痕(也是上下各一個)
接著用牙籤做出手指的痕跡
牙籤不好用的話也可以改用湯匙的邊緣
大家不知道怎麼捏塑的時候，可以看看自己的手指再對照一下就會恍然大悟了
白色的手指也用一樣的方法做出手指(中間的半圓形是要做牙齒餅乾的，大家可以先忽略)
完成後以烤溫170度烤15~20分鐘
取出放涼後，會發現杏仁果一碰就掉，別擔心!!
這個時候草莓醬就登場啦~於指甲處沾上草莓醬
接著在把杏仁果黏上，這樣還可以做出流血的效果
兒童版的手指餅乾這樣就完成囉~
如果要做成比較噁心又血淋淋的成人版的話，就在利用草莓醬繼續做出血跡的裝飾就可以哩
也可以故意把手指折斷，於斷裂處抹上草莓醬也很有效果
【美味成品】
最後可以放在平底鍋上擺盤!!做出要炒巫婆手指的效果就很有萬聖節的FU囉~
手指折斷真的很有效果~~旁邊的牙齒很搶戲齁!!!
丹哥從房間出來看到我把桌子弄成這個樣子皺著眉頭直呼噁心
嗯!很好!看來這效果不錯!!可以用在派對上哩
其實要小妃我自己吃掉這款….我也是蠻頭痛的….一堆草莓醬…感覺就黏踢踢的….
上週讓我的小姪子們做了這款，他們玩得津津有味，家中有小朋友的可以一起來試試看囉~
希望小米糕快快長大!!一起來跟媽咪哈囉運~
大家如果覺得還不夠豐富的話~~可以另外參考眼球餅乾&木乃伊餅乾、牙齒餅乾、幽靈木乃伊麵包的做法唷~
【小妃的食譜怎麼讀】
♥食譜都有兩個部分，一個是文字步驟，一個是圖解步驟，建議大家先把圖解步驟詳細看過一遍後，再開始動作；依照小妃的經驗來說，每次做到一半的時候，手不是粉就是油，還要再去滑手機真的有夠麻煩!!!尤其是烘焙這種嬌嫩東西，完全等不得阿!!!通常烘焙過程伴隨著就是一陣驚慌失措，這種情況下還要滑到正確的步驟真的很要人命，所以小妃另外寫了簡短的文字步驟，就是要幫助大家做到一半的時候，可以快速閱讀，立馬找到下一動喔!
♥食譜中一些比較少見的工具或食材也會拍給大家看，並告訴大家可以去哪邊買，就不用苦惱到底從何方搜尋起囉!
♥小妃這邊的食譜配方都不是完全自創的，都是仰賴網路好手以及市售的烘焙書籍加加減減做成的，由於實在參考太多高手，無法一一註明出處，如有冒犯，請各大烘焙高手不吝告知，小妃在此先謝過唷!
烘焙工具材料這裡買
小妃我最常買的線上烘焙材料商就是蝦皮啦!!!
蝦皮真的是我的烘焙好隊友!!幾乎什麼都可以買
常常可以挖到寶~!我習慣找蝦皮商城買，品質相對較有保障喔!!
點我去瞧瞧>>>>>
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