【食譜】豆沙蛋黃酥(含自製鹹蛋黃做法)~皮餡比例、食材挑選、不破皮不爆餡~

【蛋黃酥】 說都中秋節三酥，蛋黃酥、芋頭酥、鳳凰酥，每一個人氣都超旺 要我選一個最想吃的我還真的選不出來，但如果硬要選的話應該就是蛋黃酥 蛋黃酥最美味就是那中間的鹹蛋黃，再搭配上紅豆…