【烘焙食譜】草莓慕斯巴斯克乳酪蛋糕|草莓季必學的夢幻甜點~用這牌子乳酪就對!雙層口感真的爆炸好吃
【草莓慕斯巴斯克乳酪蛋糕】 當草莓慕斯遇上巴斯克乳酪蛋糕根本是絕配耶,通常巴斯克做起來是醜醜的對吧~來~~試試看外層再給他蓋上一層草莓慕斯,再擺上一圈新鮮的草莓~就變成草莓慕斯巴斯克乳…
【草莓慕斯巴斯克乳酪蛋糕】 當草莓慕斯遇上巴斯克乳酪蛋糕根本是絕配耶,通常巴斯克做起來是醜醜的對吧~來~~試試看外層再給他蓋上一層草莓慕斯,再擺上一圈新鮮的草莓~就變成草莓慕斯巴斯克乳…
【巴斯克乳酪蛋糕】 巴斯克乳酪蛋糕是近幾年超紅的一款起司蛋糕 而他的做法真的就是全部丟進去拌一拌而已 是一款完全免打發的蛋糕,真的是簡單0失敗 透過高溫的烘烤所形成的外層焦香是他最迷人…
【太妃焦糖脆片】 所謂的太妃焦糖脆片簡單說就是鮮奶油加焦糖作出來的糖 吃起來其實就像大家吃到的硬式太妃糖(就像這個偉特糖) 其實平常我就常常會做起來放,有的時候想到就直接吃 最常用來當…
【法式馬卡龍-聖誕節造型】 馬卡龍做法最常見的有三種,法式、義式、瑞式 簡單說一下這三個的做法差別 法式:蛋白加糖直接打發 義式:先煮糖再加入打發的蛋白中 瑞式:把蛋白跟砂糖一起隔水加…
巧克力麻糬餅乾棒作法 這個巧克力麻糬棒可以說是一個超神速的糯米粉甜點 免蒸!!只要3個步驟!30分鐘就可以完成的巧克力甜點 朋友來家裡作客的時候可以馬上做馬上吃 巧克力的微苦味搭配上麻糬的Q…
【焦糖伯爵乳酪慕斯】 焦糖、伯爵、乳酪這三樣東西我一直都超愛吃 這下把他們通通混一起做成焦糖伯爵乳酪慕斯!!! 別以為做法很難!!這款甜點我可是教會了一堆人 不用烤箱就可以做出來了!!每個人…
【蜘蛛曲奇餅乾–Lotus比利時蓮花醬】 萬聖節又要來啦!!這次要想好幾個簡單的萬聖節親子烘焙甜點給小米糕玩 第一個想到的就是這個蜘蛛曲奇餅乾啦~這個的原始版本是用花生醬去製作 但因為…
【冰皮月餅-好柿花生】 冰皮月餅作法很簡單,重點是免烤箱就可以做出來甜點 透過外皮的調色及模具的協助,可以變化出超多吸睛的造型 過往的冰皮月餅是把糯米粉蒸熟後再做造型 現在市面上出了很…
【日式燒果子/燒菓子】 中秋月餅大戰又開始了,有粉絲問我有沒有簡單的月餅食譜 想來想去就是這種日式燒果子了!!做法真的超簡單~失敗率幾乎是0 材料也很單純,免打發、免做油酥油皮、甚至連奶…
【羅蜜亞餅乾】 羅蜜亞餅乾可能很多人沒聽過,但其實看到造型就知道了 它一直都是人氣很旺的曲奇餅乾,經常出現在喜餅當中 餅乾外圍是美麗的花環紋路,而餅乾中間是空心的 可以放入多變化的餡…