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【烘焙食譜】焦糖烤布丁~零毛孔秘訣大公開~熟布丁的滋味就是這經典又吃不膩~人妻必備基礎甜點

焦糖烤布丁幾乎是男女老少大小通吃的甜點,其實布丁做法真的很簡單 可是要做到零毛孔那種完美賣相還是得靠一些小撇布~! 今天就來跟大家說說這個小技巧唷^^~ 而布丁呢用的是最基本的配方,就用簡單的牛奶、砂糖、雞蛋而已~也很適合初學者唷! 最愛布丁倒扣時候的那一霎那!!!看著焦糖一滴一滴的留下~!加上布丁ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ嫩嫩的看了就很開心 然後再送入口中~~微苦的焦糖搭配經典的雞蛋香~除了滿足還是滿足阿 […]…

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柯滄銘羊膜穿刺過程(影片全紀錄)~針很長!!但真的不會痛!!加做羊水晶片~網路掛號要用搶的

一堆人問我羊膜穿刺會痛嗎? 這邊就來跟大家分享分享~~其實在我媽懷我妹的時候就一直聽到羊膜穿刺個詞了,所以對於羊膜穿刺印象很深,也知道高齡產婦通常都會建議做這個檢查(吼~~真的很討厭用高齡產婦這個詞耶……) 雖說現在已經有NIPT非侵入式的檢驗,只要抽血就好,準確率99%。但看了很多報導還是羊膜穿刺的診斷率最準,因為NIPT只能做為篩檢,不能作為診斷,所以我跟丹哥就毫無猶豫的就選擇直接做羊膜穿刺 […]…

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【烘焙食譜】葡萄司康~外酥內軟的scone作法~英式鬆餅下午茶~

司康(scone)可以說是英國傳統下午茶點心的代表之一 所以又稱為英式鬆餅,其實他算是簡易版的麵包,又跟肯德基的比司吉(biscuits)有點像 他最迷人的地方就是剛出爐熱熱吃的時候外酥內軟~~ 本身其實沒有很濃郁的味道但就是有股特殊的香甜味~~ 其中我最愛淋上蜂蜜的滋味!!!!其實做法不難唷!! 這邊就用carol老師的食譜跟大家分享分享…

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【烘焙食譜】印尼奶茶餅乾MaxTea~冷凍切片餅乾~把峇里島必買伴手禮做成餅乾

MaxTea印尼拉茶/印尼奶茶,廣告說是世界公認好喝的奶茶之一 去到峇里島必帶的伴手禮~~這次的海外婚禮帶回來了好幾包 香濃滑順真的蠻好喝的~~那天熊熊想說要不然做成餅乾試試好了~~ 結果不做還好!!!!!一做就是吃不停~~我的媽啊~~怎麼這麼好吃啊!!! 作法超簡單~~快看下去!!!…

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【烘焙食譜】65度湯種麵團~麵包柔軟的秘密武器

自己做的麵包跟外面總是不能比!!! 外面都有加一些改良劑阿各位~~所以請不要太過於氣餒 在家做的麵包做出來很柔軟~但放到隔天就會變乾了…這是正常低!!! 反正要吃的時候再弄熱就一樣美味囉~~ 今天跟大家來教大家做65度湯種麵包的湯種!!!(另外還有100度湯種下次再分享給大家) 用這個方法可以延長麵包的軟度唷~!!做法非常簡單!! 現在馬上就動手試試吧!!!…

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到底是懷孕徵兆還是經期前兆啦?我懷孕了嗎?驗孕棒這樣兩條線?台塑生醫驗孕筆

先來個破題!!!我們真的有寶寶啦~~ 我們11月婚禮結束後,12月就衝蜜月啦~~蜜月之前我們都很乖乖的避孕,想要讓一切都照的計畫走!!當時的規劃就是希望能順利來個蜜月寶寶就最開心不過啦~~(我們花了半個月的時間渡蜜月~哈哈玩很兇)所以蜜月後半時期的時候我幾乎每天都跟丹哥說我覺得我好像懷孕了!!!丹哥總是白眼我…(因為實在是無憑無據而且也沒有任何徵兆,加上周遭蠻多親友都是努力好久才有寶寶,所以我們 […]…

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【烘焙食譜】奶油餐包~超人氣簡易麵包~牛排館必吃麵包自己做

有一天我莫名的想吃牛排!!!就跟丹哥吵著說我要吃牛排~~ 後來經過幾番對話後,被丹哥識破其實我只是想吃牛排館的奶油餐包……. 哈哈哈哈~~(現在想想都覺得我老公怎麼可以這麼神) 然後!!!!!!!!!!我竟然就弱弱的被他慫恿自己去做……. 結果那天我們就叫了熊貓快送(吃啥我已經忘了,反正沒有吃到牛排) 配著剛出爐的奶油小餐包…̷ […]…

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【烘焙食譜】最好吃的提拉米蘇作法~這才是Tiramisu最對的味道~簡單好做~免烤箱人氣甜點

在外面吃到的提拉米蘇小妃我都覺得不夠道地,味道不夠~~NGNGNG 大家都知道提拉米蘇最關鍵的食材就是馬斯卡彭乳酪起司(Mascarpone),但成本偏高 所以就會有一些店家用一堆鮮奶油跟奶油乳酪來充當!!!完全失去正統的提拉米蘇味道!!(怒) 每次只要吃到「假貨」!!!!我就會很生氣…..所以現在只要到了餐廳,丹哥看到有提拉米蘇這項甜點就會開始冒冷汗 他知道我一定會點!!!點了就是 […]…

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