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【烘焙食譜】白色戀人│白巧克力夾心餅乾~日本超夯拌手禮自己做

   白色戀人,這款日本很知名的伴手禮,應該沒有人不知道吧~~他是北海道的名產,是一種巧克力夾心餅乾,光看到這外型我就已經流口水了~~ 香脆的餅乾搭配濃濃的白巧克力乳香,在嘴裡化開來的濃郁滋味~~小妃我超超超愛!! 這幾天心血來潮又在網站上看到了白色戀人的廣告,害小妃我好嘴饞,既然最近沒有要到日本的計畫,那麼就乾脆自己來做吧~ 雖然做起來沒有那麼濃醇香的感覺,但小妃我覺得的跟正品的相似度已經逼近8...
【烘焙食譜】白色戀人│白巧克力夾心餅乾~日本超夯拌手禮自己做

【烘焙食譜】台式蛋塔~必學!超簡單做法~傳統麵包店最懷念的滋味

  小妃我人生中第一個做的甜點就是蛋塔,當時小六,家裡只有15分鐘的超迷你烤箱,沒有模具,只能用錫箔紙自己塑型撐著用,但姊那種硬要做的個性還真的讓我玩出了第一批蛋塔,連家人都說好吃(不知道是不是為了安慰我渺小的心靈),做完這一次之後就開始自我感覺超級良好,覺得自己不得了了!!可以出國比賽了!!(現在回想起來也真是愚蠢……),但也因為這樣開啟了我的烘焙之路好了!這種糗人糗事回憶錄就分享到這邊,直接進...
【烘焙食譜】台式蛋塔~必學!超簡單做法~傳統麵包店最懷念的滋味

我的牙齒變白了!!ATTRACTION DR. 牙齒冷光美白~~一口白牙笑呵呵@哈比小妃的魔法樂園wow*

自從我家柔妹做了戴完牙套之後,整個人變"更美"(應本人要求要補上其實她本就很美),臉蛋不但變小,整個人笑起來也超甜~ 自此之後她對牙齒可是百般呵護~~前幾天小妃我好奇陪他去ATTRACTION DR. 做了牙齒冷光美白!!我的媽阿~~效果蠻驚人的~~ 做完馬上白三階!!看得我好心動喔~~
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【烘焙食譜】帕馬森起司麵包│做麵包其實很簡單~~起司控絕不能錯過~~kitchenaid攪拌機

自從讓kitchenaid攪拌機入住我的廚房後,我整個愛上做麵包,只要把所有材料丟進去,看kitchenaid這傢伙自己忙進忙出的感覺就很療癒 我只需要坐在旁邊看他忙碌就好,多麼優雅多麼悠哉(講的好像全自動一樣.....) 最近實在很想吃起司,打開冰箱看到起司片、奶油乳酪、起司粉, 腦袋瓜一閃過去的念頭就是這個「帕馬森起司麵包」啦~~
【烘焙食譜】帕馬森起司麵包│做麵包其實很簡單~~起司控絕不能錯過~~kitchenaid攪拌機

【烘焙食譜】濃郁乳香生乳捲|詳細步驟教學~皮不破。捲不裂~燙麵法濕潤戚風口感~kitchenaid6QT攪拌機@哈比小妃的魔法樂園wow*

還記得第一次嘗到生乳捲的時候很是驚艷!!! 也是從那個時候才知道動物性鮮奶油與植物鮮奶油的差別 以前要我吃鮮奶油根本是不可能的事情,每次慶生時候用的一般市售鮮奶油蛋糕,我都一定把鮮奶油挖掉,只吃裡面的戚風或海綿蛋糕,對我來說,鮮奶油就是有一種油膩感,很噁心也不好吃= =
【烘焙食譜】濃郁乳香生乳捲|詳細步驟教學~皮不破。捲不裂~燙麵法濕潤戚風口感~kitchenaid6QT攪拌機@哈比小妃的魔法樂園wow*

【烘焙食譜】可麗露做法~簡單易做免敲模成功率高~蜂蠟版&奶油版~超酥脆絕佳口感~可麗露銅模推薦~@哈比小妃的魔法樂園wow*

可麗露 Cannelés (常搞不清楚可麗露英文怎麼拼) 它是法式經典的迷人點心,又名波爾多可麗露,就是從法國的波爾多是從創立起的~ 好久之前小妃我有做過一次,是用矽膠模做的,做出來的味道不錯,但口感及外觀就是悲劇了些~~(淚) 沒有外層的酥脆感,重點是還有白頭~~~覺得粉桑心就再也沒做過了.....
【烘焙食譜】可麗露做法~簡單易做免敲模成功率高~蜂蠟版&奶油版~超酥脆絕佳口感~可麗露銅模推薦~@哈比小妃的魔法樂園wow*

【日本。京都】岡本和服初體驗(清水寺總店)~可線上預約│含髮型設計│FB中文詢問|男女方案│價位中等~CP值高評價優@哈比小妃的魔法樂園wow*

又到了櫻花季,這時候就是衝日本賞櫻的好時機啦~~ 如果到了京都,京都和服一日遊就是必備的行程啦,怎麼可以不化身櫻花妹呢?穿著和服及木屐,小碎步的走在櫻花道上,沒氣質都變得有氣質!!!! 京都知名景點(ex清水寺)到處都是京都和服租借店家,看了好多的京都和服攻略,實在眼花撩亂,現在終於也可以輪到我來分享我的和服初體驗啦~岡本和服(本店/總店)
【日本。京都】岡本和服初體驗(清水寺總店)~可線上預約│含髮型設計│FB中文詢問|男女方案│價位中等~CP值高評價優@哈比小妃的魔法樂園wow*

【烘焙食譜】鮮奶油打發技巧│超簡易的打發秘訣~再也不怕油水分離失敗啦~冷凝鋼盆超好用工具推薦~烘焙找材料@哈比小妃的魔法樂園wow*

說到動物性鮮奶油打發,應該是很多人的夢靨 小妃我第一次打發的時候也是吃了鱉,整個油水分離,差點沒哭倒在廁所 「溫度」可以說是鮮奶油這傢伙的重要關鍵!!!!一定得是低溫的環境才比較有機會打出美美的鮮奶油!! 所以常常就出現要在底部墊冰塊、冰枕、冰墊的作法 但像小妃家裡並不是時時都有冰塊(很少製冰),或是製冰不夠多,這時候就常常陷入苦戰!! 只要到了夏天,一談到要打鮮奶油就挺頭痛的~~後來在烘焙找材料...
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【烘焙食譜】菠蘿麵包/冰火菠蘿油/港式菠蘿包~簡易不敗做法│台式經典美味~茶餐廳飲茶必點~kitchenaid 6QT攪拌機@哈比小妃的魔法樂園wow*

  小時候超愛吃菠蘿麵包,長大後為了顧及身材,就比較少碰了(最好是有那麼克制) 結果!!!!!!!!竟然給我出什麼冰火ㄅ蘿油~~~~根本來亂的 意志力完全無法對抗它的美味.............= = 每次經過都會腦波弱弱的買來吃!!!到底是誰發明如此罪惡的鬼東西~~~~
【烘焙食譜】菠蘿麵包/冰火菠蘿油/港式菠蘿包~簡易不敗做法│台式經典美味~茶餐廳飲茶必點~kitchenaid 6QT攪拌機@哈比小妃的魔法樂園wow*