【烘焙食譜】蔥花麵包(湯種法)~台式經典鹹麵包做法~
某天睡醒突然想吃個鹹麵包,想起台式經典的蔥花麵包 馬上就指揮丹哥去買青蔥!!!他還以為我要做什麼大餐~~ 結果知道是做蔥花麵包後他整個很失望~~哈哈哈 以前小時候不愛蔥花麵包~~那是大人才會…
某天睡醒突然想吃個鹹麵包,想起台式經典的蔥花麵包 馬上就指揮丹哥去買青蔥!!!他還以為我要做什麼大餐~~ 結果知道是做蔥花麵包後他整個很失望~~哈哈哈 以前小時候不愛蔥花麵包~~那是大人才會…
奶酥的滋味也是非常迷人~~每次去早餐店最愛點奶酥厚片吐司了!!! 熱熱的超好吃~~這幾天想說來做個奶酥醬好了~~就熊熊想起了小時候常吃的奶酥麵包 立馬動手來做做!!!而且這次用的是65度湯種法製…
自己做的麵包跟外面總是不能比!!! 外面都有加一些改良劑阿各位~~所以請不要太過於氣餒 在家做的麵包做出來很柔軟~但放到隔天就會變乾了…這是正常低!!! 反正要吃的時候再弄熱就一樣美味囉…