【烘焙食譜】豆沙蛋黃酥(含自製鹹蛋黃做法)~皮餡比例、食材挑選、不破皮不爆餡~
【蛋黃酥】 說都中秋節三酥,蛋黃酥、芋頭酥、鳳凰酥,每一個人氣都超旺 要我選一個最想吃的我還真的選不出來,但如果硬要選的話應該就是蛋黃酥 蛋黃酥最美味就是那中間的鹹蛋黃,再搭配上紅豆…
【蛋黃酥】 說都中秋節三酥,蛋黃酥、芋頭酥、鳳凰酥,每一個人氣都超旺 要我選一個最想吃的我還真的選不出來,但如果硬要選的話應該就是蛋黃酥 蛋黃酥最美味就是那中間的鹹蛋黃,再搭配上紅豆…
【自製鹹蛋黃】 每次到了中秋節,冰箱就是一堆蛋蛋蛋!! 丹哥都說,他只要看到蛋就知道吃月餅的時刻又快到了(是有多少陰影啦) 以前我都是買市售的鹹蛋黃,後來不曉得哪根筋不對…決定自己…
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