【開箱】KitchenAid攪拌機│6QT升降式~2018台灣獨家新上市機種~廚房變得好時尚~小廚娘最愛夢幻美機@哈比小妃的魔法樂園wow*

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說到攪拌機,大家心中閃過的應該都是KitchenAid吧~這也是在我攪拌機推薦的首選名單內

感覺豪宅裡都一定要配一台,時尚的外型,討喜的馬卡龍系列色,超容易讓人少女心大噴發~~~

有在玩烘焙的都知道,KitchenAid已經是美國百年的經典品牌了,看電影的時候你給他注意一下,歐美廚房裡幾乎都會配上這麼一台~

KitchenAid攪拌機曾經在1994年發行了11個新色,全球的廚師、烘焙師都搶翻了,瞬間大走紅

KitchenAid攪拌機之所以那麼受歡迎,除了它的造型顏色外,重點是它的機身含零件,整機都是由美國工廠直接生產運到台灣,所有機器都是符合國家BSMI的安全規定,是品質很穩定的小家電,現在在台灣的市占率也蠻高的~也越來越多人開始做起KitchenAid攪拌機代購

 

話說!!先幫小妃按個讚好嗎?非常感謝唷~!!

 

哈比小妃

 

 

 

 

KitchenAid攪拌機有分為抬頭式及升降式,小妃這介紹的這台是台灣獨家新上市的KitchenAid 6QT,他是升降式的攪拌機

總共有十速的調節,可以符合各種烘焙的需求

另外我有問過台灣的代理商到底6Q跟5Q的差別是什麼?

他們說5Q是59個接觸點,6Q是67個接觸點,其實接觸點越多,軌跡行走的範圍越廣~

大家小時候應該都有玩過齒輪尺吧,其實大概就是那個原理

平攪拌槳在使用時會沿著不動的攪拌盆周圍移動,同時以本身為軸心朝著反方向轉動

看下面這個圖就可以了解哩

這樣的軌跡轉動可確保碗內食材完全攪拌,且可非常快速完全混合,快速並且完美打發

聽起來是不是就很讚~!!!!


小妃手上這台是台灣獨家新上市的KitchenAid 6QT升降式攪拌機 ,是2018年8月發表的新機種

在台灣上市的是改良後的版本,是目前全球最好也是獨家的版本

顏色有香檳粉、經典紅、牛奶白

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KitchenAid攪拌機我也是在近幾年在烘焙看到他之後就一見鍾情~~就一直想買

不過由於我平常烘焙教學的使用量極大,KitchenAid容量較無法滿足我的需求

而台灣獨家版的KitchenAid 6QT升降式攪拌機,無論是製作甜點、麵包皆可

且製作量可達4-8人,就蠻適合職業跟個人開業需求~~

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到貨的那天滿心歡喜~~不免俗的又要來個身高比例尺,蠻大一箱的,差不多到達我膝蓋的高度~~

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打開之後有一張功能圖文DM,可以讓人秒懂可擴充的功能有些,可以製麵、切丁、切片、桿皮,弄得我什麼都想買

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另外還會附上一個使用指南,但小妃我整個無心打開看~~迫不急待想看實體機啦~~

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喔耶喔耶~~再往下看就是我白閃閃的KitchenAid6qt夢幻機啦

看到頭露出來了~整個向迎接新生兒一樣喜悅

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哈哈哈哈哈~~看到這閃亮亮的LOGO文字就覺得自己的烘焙小天地變得好高級

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旁邊是轉速的地方,啟動的方式很簡單,就是透過這個來調節, 台灣獨家新上市的KitchenAid 6QT總共有10個轉速

滿足各種類型食物的需求,可以說是做啥都可了~~

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前方這邊就是擴充元件的銜接處

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直接打開後就可以加裝相關配件, 包括攪肉器、香腸器、冰淇淋器、義大利麵 製麵組、多功能切菜器等

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接著四面翻翻瞧瞧,只要是有LOGO的地方我都想拍拍

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看到閃亮亮的鋼琴漆配上金屬框再加上燙印的英文字

整個就是直接燒到我的心坎兒裡ㄚㄚㄚㄚ~~~

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KitchenAid Artisan系列的攪拌機整台就是這麼夢幻,感覺好美唷~~廚房放一台,朋友來家裡看到就很有面子

換個角度再來欣賞一番

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從下往上拍的角度再來一張,整個就是水水水啦~~完全沒地方可挑剔!!

小妃我向來就偏愛這種純白潔淨的美,不管家裡裝潢是什麼風格,都會很搭

再往下瞧瞧,這是鋼盆的卡榫,透過這個突起點來固定鋼盆的位置

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再來看看打蛋器的部分,安裝的方式很簡單,只要上下突起跟凹陷的地方彼此對準,接著往上推再旋轉就可以哩(同前幾代的安裝方式),

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這就是打蛋器安裝好的樣子

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這是打蛋器相對於鋼盆的大小視覺

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升降式攪拌機,是透過旁邊這個手桿來調降

目前這個狀態是降低,要取出鋼盆的時候,務必確認手桿是這個位置

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把手桿網上旋轉後,升降台就會自動把鋼盆網上升了

攪拌的時候,要確認手桿是這個位置喔

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另外再來瞧瞧配件,KitchenAid所有機種基本配備都包含攪拌鋼、麵團勾、打蛋器及平攪拌槳

而小妃這次拿到的台灣獨家新上市版KitchenAid 6QT升降式攪拌機配件有→不鏽鋼攪拌缸、不沾平攪拌槳 、不鏽鋼打蛋器 、不沾螺絲麵糰勾

 

1.不鏽鋼攪拌缸:

接著再來瞧瞧鋼盆,取出鋼盆的方法也很簡單

記得先將升降台降低後,抓住鋼盆把手直接向上台就可以取出哩

把手的側邊有弧度並且加厚,握著時候不會怕割傷,也不會因為重量而有承受鐵片的不適感

是一手就可以輕鬆舉起的大小,非常適合女孩兒

鋼盆內部蠻大的,大約是5.7公升左右

這個還可以可放冷藏冷凍,不鏽鋼的材質冷卻很迅速,非常適合打發鮮奶油 

 

2.不沾平攪拌槳 :

槳型攪拌器,多半是用來做磅蛋糕等不需要過度打發的蛋糕類甜點,外觀使用鑄鋁鍍搪瓷,一樣也是白色滴

感覺好像就是我為這白色控設計的~~~白白淨淨的美,看了真的好喜歡

是不沾的材質,很好清洗,不怕黏吱吱洗不掉

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3.不鏽鋼打蛋器:

再來就是這個球型打蛋器,通常是用來打發蛋、蛋白、鮮奶油、美奶滋等等,重量蠻輕的,不會有清洗上的困難

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從上面這張照片的角度看大家可能想說怎麼會不圓從上往下拍給大家瞧瞧,其實是兩個大圈,配上四個小圈

有長有短的設計,比較可完整均勻的打發,

6根金屬絲更可以快速將空氣打入食材,打發的更蓬鬆

 

4.不沾螺絲麵糰勾:接著看到的是螺旋形攪拌器,它是用來打麵包類的麵糰用的, 外觀一樣使用了金屬鍍搪瓷,

所以也是白色低~~跟機身超配~~美到炸掉,一樣是不沾的材質,清洗也是沒有問題低~

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聽說可以多打25%粉唷~ 但小妃我還沒實際使用過,所以還無法得知螺旋型的功能性是否足夠

之後有機會再來跟大家分享分享

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另外提醒大家,除了打蛋器之外,其他都可以放進洗碗機清洗

就唯獨打蛋器不可以放到洗碗機唷~~!!!

再來看看電壓的部份是110V,如果是雙孔的插座,記得要再多準備個轉接頭

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接著說說台灣獨家新上市的KitchenAid 6QT升降式攪拌機的其他特色

• 直接升級DC馬達,運轉聲音小,更省電,力道更強採齒輪式的驅動,所以整體機身更加耐用

• 十段式的速度調節,無論是烹飪或是烘焙的需求都可以滿足 

• 升降式的設計操作又更適合各種嬌貴甜點的需求啦(像是下方擺盆水就可以調整升降溫)

 

大家應該有發現,小妃一直在文內強調手上的是「台灣獨家新上市的KitchenAid 6QT升降式攪拌機」

是因為6QT並不是台灣首先上市,但台灣針對上市後又做了些獨家改良,所以又分為美國版跟台灣版,

這邊整理了一些台灣版跟美國版的差異,台灣版幾乎可以說是大勝!!!

台灣獨家新上市的KitchenAid 6QT升降式攪拌機,產出量比過往機台大些,但機身大小並沒有因此而過大,非常適合推薦給經常居家烘焙或是小型的烘焙商家

 


整體而言,機身大小適中,外型討好,重量是女生可以單獨搬運的重量

攪拌機的功能其實蠻多樣的, 可以打麵糰、麵糊、打發奶油/蛋、混合食材等等,真心想要玩烘焙的人建議家裡真的要準備一台

而且KitchenAid的攪拌機整個就可以拿來當烘焙形象照的配件~~

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我終於有一台烘焙界的名模機啦~~

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到時候小妃我會再把使用KitchenAid的食譜文放上來給大家分享唷~~

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另外要提醒大家不要購買水貨唷~~畢竟這是小家電,售後服務跟保固是很重要的

如果買水貨的話,通常是不在保固範圍內的,建議還是跟代理台灣機的特力集團購買比較保險

家用機種原廠主機可以有5年的保修服務,商用機種(升降5Q及8Q)可以保固1年唷

 

購買可以看這邊↓↓↓↓↓

MOI Kitchen 專櫃:撥打0800-365-588客服專線詢問所在縣市的專櫃地址

MOMO線上購物:不定期隱藏優惠價格看這邊!!!MOMO購物網

有關攪拌機的型號、比較、價格、配件、維修都可以詢問專櫃唷~

 

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  1. 您好我請問版我家裡已有小林12搭小缸7,少量小缸仍打不到也蛋白打發的不美 。手持又會厭世 很想看ka有人又跟我推8qt,而我其實少做麵包蟲當時只是想乾脆ㄧ次到位
    ᵀᴴᴬᴺᴷ ᵞᴼᵁ

    1. KA的話我覺得最少至少也要使用到兩顆蛋白,我打起來算蠻OK的,另外我也有一台士邦SP800,也是可以打兩顆蛋白

  2. 你好想請問打麵糰會很勉強嗎? 實在太美很想買 但又想打1.2kg左右的麵糰 不知道版主有沒有試過 會不會感覺無法負荷
    版主回覆:(05/16/2019 03:28:54 AM)
    打麵團很OK唷~~我已經用這台做過很多次麵包哩!!

  3. 你好想請問打麵糰會很勉強嗎? 實在太美很想買 但又想打1.2kg左右的麵糰 不知道版主有沒有試過 會不會感覺無法負荷
    版主回覆:(05/16/2019 03:28:34 AM)
    打麵團很OK唷~~我已經用這台做過很多次麵包哩!!

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