【食譜】雪茄巧克力費南雪做法｜免打發的常溫法式甜點~奶油焦化後的神奇美味
雪茄巧克力費南雪 把巧克力費南雪做成雪茄造型實在是太吸睛了啦!!外層還裹了巧克力實在是讓人口水直流耶！ 費南雪的做法其實跟瑪德蓮很像，只是他的關鍵在於要先把奶油煮到焦!!把奶油的焦香逼…
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【食譜】法式瑪德蓮作法｜蛋糕濕潤技巧大公開~最簡單的常溫蛋糕
【法式瑪德蓮蛋糕】 瑪德蓮是一款非常受歡迎的常溫蛋糕，而且他的外型非常討喜，通常都會是貝殼的形狀，光用看的就很想來一口。瑪德蓮其實就是磅蛋糕的延伸，採用融化奶油的方式來製作，所以做…
【食譜】草莓慕斯巴斯克乳酪蛋糕｜草莓季必學的夢幻甜點~用這牌子乳酪就對!雙層口感真的爆炸好吃
【草莓慕斯巴斯克乳酪蛋糕】 當草莓慕斯遇上巴斯克乳酪蛋糕根本是絕配耶，通常巴斯克做起來是醜醜的對吧~來~~試試看外層再給他蓋上一層草莓慕斯，再擺上一圈新鮮的草莓~就變成草莓慕斯巴斯克乳…
【食譜】太妃焦糖片做法｜2步驟完成!免烤箱~免溫度計~簡單好做~做什麼甜點都可以加~味道更棒!!
【太妃焦糖脆片】 所謂的太妃焦糖脆片簡單說就是鮮奶油加焦糖作出來的糖 吃起來其實就像大家吃到的硬式太妃糖(就像這個偉特糖) 其實平常我就常常會做起來放，有的時候想到就直接吃 最常用來當…
【食譜】焦糖伯爵乳酪慕斯做法｜免烤箱~成功率100%甜點~看完馬上就學會~男友生日蛋糕自己做
【焦糖伯爵乳酪慕斯】 焦糖、伯爵、乳酪這三樣東西我一直都超愛吃 這下把他們通通混一起做成焦糖伯爵乳酪慕斯!!! 別以為做法很難!!這款甜點我可是教會了一堆人 不用烤箱就可以做出來了!!每個人…
【烘焙食譜】紅酒慕斯蛋糕作法(表層紅酒果凍)｜紅酒沒喝完怎麼辦?做成免烤箱的0失敗甜點~微醺的極妙滋味(可做成葡萄慕斯)
【紅酒慕斯】 紅酒沒喝完怎麼辦?做成紅酒慕斯/紅酒果凍吧~免烤箱超簡單的紅酒甜點 情人節當天我跟丹哥開了紅酒來慶祝一番，結果剩了半瓶沒喝完的紅酒 本來想燉個牛肉的，但眼看時間已經是半夜…
【烘焙食譜】北海道半熟乳酪蛋糕作法｜超詳細圖解步驟~細緻輕盈~香氣濃郁~3種乳酪口感比較
【半熟乳酪蛋糕】 半熟乳酪蛋糕若要我形容的話~其實就是要熟不熟感覺(到底在說什麼廢話) 跟一般蛋糕不一樣，它吃起來口感輕盈，蛋糕體也非常濕潤 重點在於用什麼樣的奶油乳酪製作(文末有三種口…
【烘焙食譜】電子鍋蜂蜜蛋糕作法~電鍋蒸蛋糕成功率超高~免預熱免顧火~口感濕潤色澤均勻
【電子鍋蜂蜜蛋糕】 過往做蛋糕都是用烤箱，要注意的眉角非常之多 用了電子鍋做蛋糕相對簡單很多~而且成功率也比較高!! 這次用了RICHMORE舒肥萬用鍋中的蛋糕模式 蒸烤出來的蛋糕濕潤不乾，組織…
【烘焙食譜】德國布丁塔作法~乳酪布丁餡搭配微醺的蘭姆酒~比蛋塔還好吃的甜點
【德國布丁塔】 我很愛吃蛋塔，所以每次到麵包店看到蛋塔都會忍不住買 但後來發現越來越多麵包店不賣蛋塔而改賣德國布丁塔 很好奇他到底有啥咪不一樣~~忍不住買回來品嚐品嚐!! 果然!!一吃就愛…
【烘焙食譜】芒果生乳酪蛋糕作法~免烤箱甜點~夏天消耗芒果的必做必吃甜點
【芒果生乳酪蛋糕】 每到夏天就是一推芒果轟炸!!但其實說真的芒果對我來說吃不膩耶~~ 可惜就在我吃多了皮膚會過敏，只能靠自己意志力來克制不要吃太多~~ 索性直接給他做成甜點，芒果奶酪是每到…
