

【烘焙食譜】自製醃鹹蛋黃~2日/3日/10日速成法優缺點比較(含蛋黃酥&鳳凰酥食譜)
【自製鹹蛋黃】 每次到了中秋節,冰箱就是一堆蛋蛋蛋!! 丹哥都說,他只要看到蛋就知道吃月餅的時刻又快到了(是有多少陰影啦) 以前我都是買市售的鹹蛋黃,後來不曉得哪根筋不對…決定自己挑戰自己來醃鹹蛋黃 看了網路上有2天/3天/10天的速成作法,於是乎就來挑戰一番 鹹蛋黃多半是用鴨蛋來醃製,不過鴨蛋不像雞蛋哪麼…

【自製鹹蛋黃】 每次到了中秋節,冰箱就是一堆蛋蛋蛋!! 丹哥都說,他只要看到蛋就知道吃月餅的時刻又快到了(是有多少陰影啦) 以前我都是買市售的鹹蛋黃,後來不曉得哪根筋不對…決定自己挑戰自己來醃鹹蛋黃 看了網路上有2天/3天/10天的速成作法,於是乎就來挑戰一番 鹹蛋黃多半是用鴨蛋來醃製,不過鴨蛋不像雞蛋哪麼…

【芋頭酥】 芋頭酥最迷人的地方就是美美的螺旋紋~ 這已經是它的外貌招牌認證!!看到美美的螺旋心情也會跟著好起來 層次分明的口感也是它的特色,中秋禮盒裡面絕對少不了芋頭酥!! 現在市售的芋頭酥內餡變化也越來越多~幾乎每年都會有新的驚喜 自己做的好處就是可以自由變化想要的內餡,芋頭酥比例也可以自己分配 這邊用示範…

寶寶紅屁屁好可憐,尿布真的不能隨便挑 小米糕剛出生沒幾天,就收到醫院護士說小米糕紅屁屁很嚴重 第一次當媽咪還不太知道什麼是紅屁屁,以為就是紅紅一片而已 結果親眼看到後我真的快哭出來,小米糕的屁屁破皮破的好嚴重 後來轉到月中還是一樣,每次尿尿完就一定會大哭 更不用說便便了,傷口痛痛哭到一個不行,看了超級心…

跟丹哥租屋的日子即將結束哩!!!喔耶~我們一家三口終於有自己的家囉~~ 感謝小米糕的出生帶來好運,讓我們順利買到喜歡的房子 下個月就要搬離租屋處了,開始著手整理好多東西(搬家真的有夠累) 整理的過程中總覺得很想跟大家分享一些很好用的小家電,而且都是5000元有找!! 即便是在外租屋,房子坪數不大,透過這些實用的家電…

防疫期間多多利用街口支付「夜市外帶專區」 繼上次的師大夜市美食分享之後,小妃我這次又攻佔了艋舺夜市!!! 雖然現在已經降級了,但是要好好的逛夜市大家應該跟我一樣還是有點怕怕齁 沒關係!!!就如同小妃我上次分享的好康一樣~~ 街口支付有個「夜市外帶專區」「夜市外帶專區」「夜市外帶專區」 先用街口支付APP完成線上點…

產後喬骨盆有用嗎? 產後喬骨盆真的超級霹靂無敵重要!!!我在懷孕後期的時候就開始研究 看到網路上一堆媽咪們的經驗分享,都說有整有喬有差,可以小個好幾公分 看得我熱血沸騰!!!(感覺我還有救!!!)所以產後傷口一恢復馬上就衝去縮骨盆!! 小妃我實際走訪了五家產後喬縮骨盆的店家,我真的有縮回來唷!!(灑花灑花灑花) 這邊也整…

【紅蘿蔔小饅頭】 小米糕的食量越來越大了,副食品得開始做一些更有飽足感的寶寶點心才行 就做了這個紅蘿蔔饅頭,食材超級單純,只要麵粉跟紅蘿蔔還有酵母就可以做了 沒有添加其他亂七八糟的東西,只有滿滿的紅蘿蔔,非常適合拿來當寶寶的甜點或主食 我自己做的話還是會有添加砂糖,我覺得讓寶寶吃一點糖是OK的,訓練一下…

對!很扯!我竟然冰箱門沒關好就出門了,等到回到家裡發現冰箱地上怎麼一攤水 結果走進一看,我接近崩潰,我的冰箱門沒有關好!!!! (瘋狂慘叫,丹哥還以為我腳被門夾到) 我的媽啊我一整天都在外面耶,少說也有八小時以上 這下問題來了,冷凍還是好好的很正常,但冷藏已經完全沒在運轉了 裡面的東西完全變常溫,幾乎可…

【德國布丁塔】 我很愛吃蛋塔,所以每次到麵包店看到蛋塔都會忍不住買 但後來發現越來越多麵包店不賣蛋塔而改賣德國布丁塔 很好奇他到底有啥咪不一樣~~忍不住買回來品嚐品嚐!! 果然!!一吃就愛上~基本上德式布丁塔就是一個結合台式蛋塔、葡式蛋塔、起司蛋糕的綜合甜點 搭配蘭姆葡萄的酒香味,是一個很適合大人口味的甜點 做…

【芒果生乳酪蛋糕】 每到夏天就是一推芒果轟炸!!但其實說真的芒果對我來說吃不膩耶~~ 可惜就在我吃多了皮膚會過敏,只能靠自己意志力來克制不要吃太多~~ 索性直接給他做成甜點,芒果奶酪是每到這個季節一定會做的(作法超級簡單→食譜看這邊) 而這次呢芒果真的剩太多了!!加上剛好也有剩餘的奶油乳酪,就直接來的芒果生乳酪蛋…