【台北東區。下午茶】甜品胃~大推!正宗香港甜品!!在台灣也吃得到囉~真材實料的綿密口感~芒果雙皮奶/白雪龍眼冰~雙重震撼享受
常聽人家說香港的甜品很美味，一直都很好奇到底是如何?果然，第一次在香港吃到滿記之後!整個電到，實在太驚人~這樣說好了~一般情況，吃冰的感覺跟吃蛋糕的感覺其實是不太一樣的，雖然兩者都很美味，但味道是不會連結在一起的，各有各的美~但是香港的甜品，就是將兩者結合的感覺，吃冰品又像在吃蛋糕(不是說口味唷，是整體…
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【烘焙食譜】擠花曲奇餅乾~百分百明顯紋路成功配方~原味等多種變化口味做法
擠花餅乾其實不難，但是要做到完美紋路好像要碰運氣……還記得小妃我第一次挑戰這款餅乾的時候，不知道是發生什麼事….= = 還沒進烤箱前，擠出來的紋路美麗又大方，當時覺得自己真是神!!!(我發現我真的是一位很容易把自己當神的女子) 自信滿滿地把餅乾送進烤箱，誰知出爐後瞬間崩潰加心碎
【美食分享】愛上新鮮嫩肩牛排&栗香地瓜~宅在家就有的便利美食~不用再去市場踩雷啦
我跟丹哥兩人超愛吃牛排的(每篇文章的每個食物都這樣說….根本就每個都愛吃)，然後又很愛窩在家裡自己煎，但是就算小妃我有高超的廚藝(硬要誇一下)，如果遇到兩光兩光的牛排品質，再怎們煎也都像肉乾= = 之前就買過上引水產、好事多、全聯、家樂福、一般市場的牛排回來自己煎，只有好事多、上引水產能符合標準，一般市場就…
【烘焙食譜】萬用千層酥皮~可以變出多樣甜點~肯德基葡式蛋塔、大溪拿破崙、蝴蝶酥派通通自己來
【千層酥皮】 酥皮這咚咚真的是令人難以抗拒，層次分明的酥脆口感 搭配在嘴裡散開的奶油香，無論是用在什麼甜點上都非常的加分~ 其實現在市售的酥皮很容易就可以取得~ 但我還是建議各位喜愛烘焙的捧由們~一定要嘗試過自己做酥皮一次~ 含淚感受這層層的魔力~雖然過程有點煩躁~!但是會超級有成就感唷!! 況且酥皮是一個很好保…
【美食分享】愛上新鮮泰國皇后山竹肉~免撥~鮮甜~在台灣也吃得到泰國的美味
這次受邀體驗除了愛上新鮮的北海道鮮甜干貝之外(請參考這篇，附干貝料理食譜)，還有一個很厲害的山竹肉！ 很巧的是，收到這款山竹肉的時候呢，小妃的爸媽正好在泰國遊玩，每天用LINE狂炸我跟我妹，全部都是他們在泰國的美食照片，不外乎也有山竹啦~ 我真的超愛吃山竹的，還記得小時候都可以吃到，不曉得為什麼現在…
【在家下廚趣】愛上新鮮北海道嚴選鮮甜干貝~和風水煎法&黑胡椒焗烤法~5分鐘簡單上菜
大家對於小妃我的認識不外乎就是烘焙，像是蛋糕、餅乾之類的甜點，感覺起來好像不會做菜的樣子，NONONO~~其實小妃我本身也是很愛烹飪的!!! 只是礙於烹飪的食材取得比較麻煩，下班後都不知道幾點了哪來時間去買菜!!!(這應該是眾上班族的心聲吧)，而且相對於烘焙的食材來說，保存期間又更加難以掌控，麵粉奶油之類的都可以放…
【烘焙食譜】酥皮蛋塔/葡式蛋塔~與肯德基蛋塔相似度直逼99%~含自製酥皮教學~氣炸鍋/烤箱做法
是低！我知道葡式蛋塔是一個熱量很驚人的玩兒意 不過每次只要經過肯德基都會忍不住想買誒，去到香港更是不得了，照三餐給他吃，會做酥皮的都知道，那奶油量有多邪惡 實在是太想吃了~家裡又有之前做好的萬用千層酥皮
【烘焙食譜】重乳酪大理石起司條~不含任何一滴水~只有滿滿濃郁的乳酪~大理石紋路畫法教學
我真的很愛起司的東西~什麼有關起司的甜點都要給他試一下，去吃到飽的餐廳如果甜點沒有起司蛋糕我就會扣分(完全擺錯餐廳的重點…..) 這款大理石起司條已經做了N百次了，今天就來分享給大家~冰涼冰涼的非常好吃唷~ 做法不難，只是要稍微有點耐心，一直再攪拌攪拌~~然後劃紋路的時候也不要氣餒
【烘焙食譜】八種萬聖節必學甜點~巫婆手指餅乾、幽靈木乃伊麵包、大腦蛋糕直接讓你嚇到吃手手~超簡易做法教學
最近在FB看到越來越多台灣人也開始玩起萬聖節派對了，這一直都是小妃我很嚮往的活動，每次看到國外小朋友那可愛的模樣我都好羨慕，這股熱潮終於燒來台灣。 小妃自己也是每年都會找朋友們來辦patry，那麼當然就不能少了這些驚嚇指數爆表的應景甜點囉，下面介紹大家8款很有效果的萬聖節甜點，其中5款簡單又好學，一起來製作…
【烘培食譜】吐司乳酪燒~岩燒起司吐司~白吐司變身超美味料理~簡單步驟做出精緻甜點
【吐司乳酪燒】 這吐司乳酪燒上面舖滿了烘烤後焦香的起司 一直都是我很喜歡的甜點 吃膩了白吐司，就想來點變化 本來想說來做做法國吐司好了 但還要用油煎，想到就覺得油膩膩 於是乎就想起了這個點心(乳酪吐司/起司吐司/岩燒吐司) 是由吐司+乳酪+鮮奶油製成的點心 一直不知道他的正確名稱叫什麼 姑且叫他吐司乳酪燒吧！ 做…
