【烘培食譜】萬聖節驚嚇甜點!!巫婆牙齒餅乾~親子烘焙時間~簡單工具即可做~派對必備點心(另附巫婆手指餅乾食譜)

Trick or Treat!不給糖就搗亂!

之前分享的萬聖節巫婆手指餅乾幽靈木乃伊麵包廣受好評,另外就再來教大家做做這款萬聖節巫婆牙齒餅乾~

其實作法幾乎一模一樣,只是差別在裝飾的不同,所以大家可以同時一起做兩種餅乾唷~~

這次用到的工具一樣都是家裡面比較容易取得的,所以家長們也可以讓家裡的小朋友一同來玩樂唷~!

(為什麼我越看他越像暴牙蘇…..)

話說!!先幫小妃按個讚好嗎?非常感謝唷~!!

 

 

 


【萬聖節巫婆牙齒餅乾】

整體成功率★★★★★

製作耗時率★★☆☆☆

身材走針度★★☆☆☆

食材燒錢度★★☆☆☆

 

【食材】本配方約可做10組牙齒

1.低筋麵粉  200 

2.奶油    80

3.砂糖  50

4.全蛋(小顆) 1顆

5.小棉花糖 適量

6..草莓醬 適量

 

【烤溫】

170度烤15-20分

 

 

【前置作業】

1.低筋麵粉過篩 

2.奶油靜置室溫軟化

 

【文字簡述作法】(懶得看圖解的人請看這,詳細步驟請看圖解)

1.軟化後的奶油以打蛋器打製乳霜狀

2.加入砂糖持續以打蛋器攪拌均勻

3.加入全蛋持續以打蛋器攪拌均勻(要確認蛋都全部吃到奶油裡面去了唷)

4.加入過篩後的低筋麵粉,改以湯匙翻攪至看不見粉類

5.用手將其揉成團,以保鮮膜包起放置冰箱冷藏15分鐘

6冷藏後取出分成10等份(可依己喜愛的大小調整份數)

7.揉成圓形後壓扁,並切成兩半,變成半圓形的扁平麵團,並以烤170度烤15-20分鐘

8.取出放涼後,於餅乾上塗上草莓醬,並用棉花糖裝飾組合,再以草莓醬做出血跡的裝飾就完成囉!

 

【圖解作法】

1.軟化後的奶油以打蛋器打製乳霜狀

 

2.加入砂糖持續以打蛋器攪拌均勻

 

3.加入全蛋持續以打蛋器攪拌均勻

 

4.要攪拌到蛋都全部吃到奶油裡面去了才可以唷

 

5.加入過篩後的低筋麵粉,改以湯匙翻攪至看不見粉類

 

6.用手將其揉成團,以保鮮膜包起放入冰箱冷藏15分鐘

 

 6.冷藏後取出分成20等份(可依己喜愛的大小調整份數)

  7.揉成圓形後壓扁,並切成兩半,變成兩個半圓形的扁平麵團,並以烤170度烤15-20分鐘

 8.取出放涼後,兩兩一組,先挑好一樣大小的為一組

 9.接著抹上草莓醬,可以抹多一點,讓他流到餅乾外面,產生流血的效果

 

10.接著小棉花糖登場!!

 

11.開始在圓弧處一個一個排上當作牙齒

 

12.牙齒不用排得很整齊!!!畢竟巫婆的牙齒就是歪七扭八的!!

 

13.之後再取另外一片餅乾,一樣抹上草莓醬

 

14.將兩片組合之後就完成囉~

 

15.接著可以再塗一些草莓醬在上方,做出血跡的效果

 

草莓醬流出來的效果真的很苔哥= = 但是效果十足!!!

我真的越看他越像暴牙蘇耶~~哈哈哈哈~~~

 

跟萬聖節巫婆手指餅乾放在一起就很有感覺囉~~(點我看眼球餅乾作法&巫婆手指餅乾做法)

 

 萬聖節就是要這樣啊~!!!!搞怪搞怪搞怪搞怪!!!

 

我想要拍出可愛的搗蛋鬼效果!!!然後!!!怎麼又變暴牙蘇了啦

你好!!我是暴牙妃!!!

 

這次用到的器具跟食材都不難,大家快點帶著小朋友一起玩樂吧

可以另外參考眼球餅乾&木乃伊餅乾&牙齒餅乾的做法唷~


特殊工具&食材哪邊買?

本次用到比較特別的工具有:

#小棉花糖

我是在家樂福的秤重糖果區買的,沒有任何品牌,這個比較難買一點,好像不是每家家樂福都有(我是在內湖店買的)

如果真的找不到,可以用大的棉花糖(全聯有賣)再己剪成小塊的就可以囉

 


小妃的食譜怎麼讀?

♥食譜都有兩個部分,一個是文字步驟,一個是圖解步驟,建議大家先把圖解步驟詳細看過一遍後,再開始動作;依照小妃的經驗來說,每次做到一半的時候,手不是粉就是油,還要再去滑手機真的有夠麻煩!!!尤其是烘焙這種嬌嫩東西,完全等不得阿!!!通常烘焙過程伴隨著就是一陣驚慌失措,這種情況下還要滑到正確的步驟真的很要人命,所以小妃另外寫了簡短的文字步驟,就是要幫助大家做到一半的時候,可以快速閱讀,立馬找到下一動喔!

♥食譜中一些比較少見的工具或食材也會拍給大家看,並告訴大家可以去哪邊買,就不用苦惱到底從何方搜尋起囉!

♥小妃這邊的食譜配方都不是完全自創的,都是仰賴網路好手以及市售的烘焙書籍加加減減做成的,由於實在參考太多高手,無法一一註明出處,如有冒犯,請各大烘焙高手不吝告知,小妃在此先謝過唷!

🍰有任何問題都歡迎留言提問喲🍰


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