【烘焙食譜】旺仔小饅頭~簡單好做~用配方奶做的寶寶小點心
【旺仔小饅頭】
自己會做甜點，也希望小米糕可以吃到媽媽做的點心~
但因為小朋友還小，也不太敢亂餵東西給他吃…..
終於撐到他八個月的時候!!我為他做了他的第一個餅乾!!!!「旺仔小饅頭」
還是用他的S26金愛兒樂配方奶粉做的甜點咧~
我看旺仔小饅頭的原包裝配方有加蜂蜜
但因為小寶寶不能吃蜂蜜(很重要!!!!當爸媽的千萬要記住)
所以我這個版本並沒有加蜂蜜，寶寶版的旺仔小饅頭非常的簡單
材料只要四樣，各位媽咪們快動手做起來!!!
小妃我靠讚為生!!每篇文章都是很用心的產出~ 麻煩各位順手給我個讚好嗎?非常感謝唷~!! 
【本食譜Level】
整體成功率★★★★★
製作耗時率★★☆☆☆
身材走針度★☆☆☆☆
食材燒錢度★☆☆☆☆
【食材】
(本配方可作約市售一包量)
1.日式太白粉 120克
2.奶粉 30克(若是要給寶寶吃的，可以用直接用寶寶的配方奶粉)
3.糖粉 35克
4.蛋黃 1顆
【烤溫】
上火150度/下火160度，烤10~12分
【文字簡述作法】
(懶得看圖解的人請看這邊，詳細步驟請看圖解)
1.蛋黃加糖粉用打蛋器拌勻
2.倒入過篩後的奶粉繼續用打蛋器攪拌均勻
3.再加入過篩後的太白粉，將工具換成刮刀翻拌成團
4.取一小麵糰搓成長條狀
5.再切成小塊，一塊約2~3克
6.將切小塊的麵團滾圓(這裡要很有耐心)
7.以上火150度/下火160度，烤10~12分就可以出爐囉
【圖解作法】
1.蛋黃加糖粉用打蛋器拌勻
2.倒入過篩後的奶粉繼續用打蛋器攪拌均勻
3.再加入過篩後的太白粉，將工具換成刮刀翻拌成團
因為配方裡沒什麼水分，所以麵團會有點乾乾沙沙的，這是正常的喔
4.取一小麵糰搓成長條狀
5.再切成小塊，一塊約2~3克
6.將切小塊的麵團滾圓(這裡要很有耐心….可以很明顯的看出 我只有第一顆比較圓，到後面都在亂滾)
7.以上火150度/下火160度，烤10~12分就可以出爐囉~(看他們排排站在烤箱裡好可愛呀^^)
【美味成品】
吃起來就跟旺仔小饅頭的味道一樣~甚至比市售的小饅頭還香喔
材料很簡單~只是滾圓的時候真的會滾到懷疑人生….後來我乾脆邊看韓劇邊用，就不覺得那們辛苦了~
哈哈哈哈~!~默默的很快就用把麵團滾圓滾完了
我們家小米糕很喜歡唷~~~
用配方奶做出來的旺仔小饅頭一開始感覺怪怪的….吃久了蠻好吃(果然是心理作用)
我一開始給丹哥吃的時候沒說是用S26做的，他吃了很多，還直誇很好吃
結果我一說是用配方奶做的之後，他就說他覺得有點噁….突然不想吃了…..(笑死)
提醒!!!各位爸比媽咪們要自己斟酌小寶寶的咀嚼狀況唷~
要先自己衡量寶寶適不適合吃這款點心，小心不要噎到了!!!
【特殊工具&食材哪邊買】
#日式太白粉
太白粉有分兩種，一種是樹薯粉(較便宜，台灣的大部分都是這個)，一種是馬鈴薯粉(較貴)
日式的太白粉就是馬鈴薯粉(片栗粉)，大家可以買日正的牌子，全聯就有賣囉
【小妃的食譜怎麼讀】
♥食譜都有兩個部分，一個是文字步驟，一個是圖解步驟，建議大家先把圖解步驟詳細看過一遍後，再開始動作；依照小妃的經驗來說，每次做到一半的時候，手不是粉就是油，還要再去滑手機真的有夠麻煩!!!尤其是烘焙這種嬌嫩東西，完全等不得阿!!!通常烘焙過程伴隨著就是一陣驚慌失措，這種情況下還要滑到正確的步驟真的很要人命，所以小妃另外寫了簡短的文字步驟，就是要幫助大家做到一半的時候，可以快速閱讀，立馬找到下一動喔!
♥食譜中一些比較少見的工具或食材也會拍給大家看，並告訴大家可以去哪邊買，就不用苦惱到底從何方搜尋起囉!
♥小妃這邊的食譜配方都不是完全自創的，都是仰賴網路好手以及市售的烘焙書籍加加減減做成的，由於實在參考太多高手，無法一一註明出處，如有冒犯，請各大烘焙高手不吝告知，小妃在此先謝過唷!
烘焙工具材料這裡買
小妃我最常買的線上烘焙材料商就是蝦皮啦!!!
蝦皮真的是我的烘焙好隊友!!幾乎什麼都可以買
常常可以挖到寶~!我習慣找蝦皮商城買，品質相對較有保障喔!!
點我去瞧瞧>>>>>
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