【烘培食譜】免烤箱│眼球餅乾&木乃伊餅乾~10分鐘做萬聖節甜點~親子烘焙點心~(另附巫婆牙齒餅乾及手指餅乾食譜)
Trick or Treat!不給糖就搗亂!
小妃又要來分享萬聖節系列的餅乾作法!!!之前分享的巫婆手指餅乾&牙齒餅乾大家都覺得真的蠻簡單的~~不過就是要用到烤箱有點搞剛
這次教大家一個更簡單的做法~連烤箱都不用!!!就可以做出很有效果的眼球餅乾跟木乃伊餅乾囉
幾乎可以說10分鐘就做好了~~~讓萬聖節party又更加有Fu囉~
話說!!先幫小妃按個讚好嗎?非常感謝唷~!!
【萬聖節眼球餅乾&木乃伊餅乾】
整體成功率★★★★★
製作耗時率★☆☆☆☆
身材走針度★☆☆☆☆
食材燒錢度★☆☆☆☆
【食材】
1.OREO 1包
2.彩虹糖 1包
3.黑白巧克力 各1包
4.蛋白 1顆
5.糖粉 100克
6.色素 適量
【烤溫】
免烤箱
【文字簡述作法】(懶得看圖解的人請看這,詳細步驟請看圖解)
1.巧克力隔水加熱成巧克力醬
2.蛋白+糖粉+紅色色素攪拌均勻成糖霜
3.OREO分開後取白色部分,加入綠色的彩虹糖
4.彩虹糖中間畫上融化的巧克力醬做成眼珠
5.用紅色糖霜(或白巧克力加紅色素)畫上血絲就完成哩
【圖解作法】
今天的秘密武器就是他們!!!!就這三樣東西就可以做出造型啦~
1.巧克力隔水加熱成巧克力醬(圖略)
2.蛋白+糖粉+紅色色素攪拌均勻成糖霜(圖略)
3.OREO分開後取白色部分(黑色的部分先不要吃掉喔~還噁已做成木乃伊呢)
4.加入綠色的彩虹糖,稍微壓緊(彩虹糖的字要朝下,要不燃你做出來的眼球會有一個S)
5.彩虹糖中間畫上融化的巧克力醬做成眼珠
6.用牙籤調整修飾大小及圓度
7.沒有色素的人其實做到這步驟就完成囉~~
8.如果有色素的話可以調出紅色的糖霜或是白巧克力加紅色色ㄙ),擠出血絲
9.有血絲的眼球會更逼真唷
另外黑色的OREO餅乾部分可以來做成木乃伊餅乾~
1.用白色糖霜or白巧克力醬劃出木乃伊的繃帶
2.用紅色糖霜點出眼睛就完成囉~
3.眼睛的部分可以自己換成自己
喜歡的顏色跟樣式唷
真的很簡單唷~快動手做做看~~!!
還有好多萬聖節的餅乾可以參考小妃的其他食譜唷~~巫婆手指餅乾&牙齒餅乾
上次丹哥被我的巫婆手指跟牙齒餅乾嚇到後,這次竟然覺得眼球很卡哇伊~~於是兩個康安就開始玩起自拍惹……..
哈哈哈~~~連我們兩位都玩得這麼開心了~想必小朋友們一定也會很開心低~!!快點帶著家裡的小朋友一起玩吧~~!!
特殊工具&食材哪邊買?
本次用到比較特別的工具有:
#食用色素
小妃的色素習慣用的是美國進口的惠爾通色素,但是這個蠻貴的,小小一瓶就破百,不常用的人其實不用買到這個麼專業
可以到烘焙行買台製的色素就可以了
四色水$70~$100
everstyle色素 $80~$100
惠爾通色素 12色$650~$750
小妃的食譜怎麼讀?
♥食譜都有兩個部分,一個是文字步驟,一個是圖解步驟,建議大家先把圖解步驟詳細看過一遍後,再開始動作;依照小妃的經驗來說,每次做到一半的時候,手不是粉就是油,還要再去滑手機真的有夠麻煩!!!尤其是烘焙這種嬌嫩東西,完全等不得阿!!!通常烘焙過程伴隨著就是一陣驚慌失措,這種情況下還要滑到正確的步驟真的很要人命,所以小妃另外寫了簡短的文字步驟,就是要幫助大家做到一半的時候,可以快速閱讀,立馬找到下一動喔!
♥食譜中一些比較少見的工具或食材也會拍給大家看,並告訴大家可以去哪邊買,就不用苦惱到底從何方搜尋起囉!
♥小妃這邊的食譜配方都不是完全自創的,都是仰賴網路好手以及市售的烘焙書籍加加減減做成的,由於實在參考太多高手,無法一一註明出處,如有冒犯,請各大烘焙高手不吝告知,小妃在此先謝過唷!
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