【食譜】自製美白薏仁漿做法|簡單快速又營養~喜歡的濃度甜度還可以自己調
【美白薏仁漿】
說到薏仁漿都會聯想到美白,所以每次早餐店選過一輪
最後都還是選擇薏仁漿,最近疫情在家都已經不在外面吃早餐了
加上我正在進行減醣飲食!!所以需要自製無糖的米漿、豆漿、薏仁漿等等
所以就開始動手做起薏仁漿啦~食材全聯就可以買,做法也不難,美女們學起來吧~
而且吃薏仁好處多多,常聽薏仁漿有美白去濕,減少長痘痘等等的功效
不過要提醒薏仁的熱量不低,千萬不能當水喝喔!!!
小妃我靠讚為生!!每篇文章都是很用心的產出~ 麻煩各位順手給我個讚好嗎?非常感謝唷~!!
【本食譜Level】
整體成功率★★★★★
製作耗時率★★★☆☆
身材走針度★☆☆☆☆
食材燒錢度★☆☆☆☆
【食材】
(本配方可作約800CC)
1.薏仁 150克
2.水 750克
3.砂糖或冰糖 30克
【烤溫】
免用烤箱
【文字簡述作法】
(懶得看圖解的人請看這邊,詳細步驟請看圖解)
1.薏仁洗凈後放入裝滿水的容器內浸泡一晚(浸泡的水量隨性抓,記得要超過薏仁就好)
【圖解作法】
薏仁洗凈後放入裝滿水的容器內浸泡一晚(浸泡的水量隨性抓,記得要超過薏仁就好)
將浸泡過的薏仁放入果汁機內,另外再加入750克的水(水用浸泡過的或是另外用新的都可以,我是習慣另外加入清水)
其實比例就是1比5
打到薏仁都確實絞碎後,就會變成薏仁水,這個時候看起來就很像薏仁漿了,不過還不夠濃稠,而且有薏仁的渣渣
所以要再用豆漿袋把薏仁渣過濾掉,要用力的擠乾淨唷~~
基本上擠完的薏仁渣應該會變得很乾才是對的
如果沒有豆漿袋的可以用手帕代替,或是直接用濾網過篩也可以
但用濾網就還是會稍微吃到一些薏仁渣,不介意有渣渣的的話,可以用濾網會比較快
透過豆漿袋過濾出來的薏仁水非常白,而且完全沒有渣渣很清澈
接著將薏仁水用中小火煮至滾,過程中會變濃稠,記得要持續攪拌,免得鍋底燒焦
【美味成品】
白白的薏仁漿看起來就很舒服,沒有薏仁渣渣的感覺喝起來特別順口,冷藏後冰冰涼涼的超好喝
喜歡的濃度甜度都可以自己調整~~像小妃我自己是完全沒加糖,只喝純薏仁漿
每天早上睡醒就來一杯當早餐~~喝久的真的有感覺皮膚水噹噹~~水嫩嫩唷~
【特殊工具&食材哪邊買】
#豆漿袋
一般的生活用品店、十元商品店都有賣,一條大約50幾塊上下
#薏仁
全聯就可以買囉~我買的日正的薏仁
【小妃的食譜怎麼讀】
♥食譜都有兩個部分,一個是文字步驟,一個是圖解步驟,建議大家先把圖解步驟詳細看過一遍後,再開始動作;依照小妃的經驗來說,每次做到一半的時候,手不是粉就是油,還要再去滑手機真的有夠麻煩!!!尤其是烘焙這種嬌嫩東西,完全等不得阿!!!通常烘焙過程伴隨著就是一陣驚慌失措,這種情況下還要滑到正確的步驟真的很要人命,所以小妃另外寫了簡短的文字步驟,就是要幫助大家做到一半的時候,可以快速閱讀,立馬找到下一動喔!
♥食譜中一些比較少見的工具或食材也會拍給大家看,並告訴大家可以去哪邊買,就不用苦惱到底從何方搜尋起囉!
♥小妃這邊的食譜配方都不是完全自創的,都是仰賴網路好手以及市售的烘焙書籍加加減減做成的,由於實在參考太多高手,無法一一註明出處,如有冒犯,請各大烘焙高手不吝告知,小妃在此先謝過唷!
烘焙工具材料這裡買
小妃我最常買的線上烘焙材料商就是蝦皮啦!!!
蝦皮真的是我的烘焙好隊友!!幾乎什麼都可以買
常常可以挖到寶~!我習慣找蝦皮商城買,品質相對較有保障喔!!
一定會成功!!推薦給烘焙新手的簡易甜點食譜
【烘焙食譜】生巧克力作法~超簡易作法~三材料三步驟~北海道Royce生巧克力自己做
【烘焙食譜】蘭姆葡萄磅蛋糕~不用電動打蛋器就能做的蛋糕~聞起來香~吃起來也香
【烘焙食譜】蜜糖吐司脆條作法~奶油酥條~砂糖吐司條~4材料4步驟超簡單~小朋友也能成功!親子烘焙甜點
【烘焙食譜】檸檬雪球酥餅做法~免雞蛋簡單好做~入口即溶香氣迷人的美式小點心
【烘焙食譜】低糖燕麥餅乾|葡萄乾/蔓越莓/巧克力豆/多種口味變化~免模具~免切片~做法超簡單
【烘焙食譜】起司餅乾棒(乳酪條)|簡單作法就能有香濃酥脆的美味
剩下蛋白太多?來瞧瞧這些可以消耗蛋白的甜點食譜
【烘焙食譜】超好吃的杏仁牛軋糖做法~軟硬適中不黏牙~免海藻糖配方~年節禮盒必備
【烘培食譜】椰香馬卡龍~消耗蛋白的椰子餅~馬卡龍初學新手基礎練功版~越吃越上癮的椰香小西點
【烘焙食譜】馬林糖做法|1:1好記配方比例~只要蛋白+糖~瑞士蛋白霜更穩定~成功率高(萬聖節版)
【烘焙食譜】達克瓦茲做法~Dacquoise外酥內軟超迷人|鹽焦糖奶油霜內餡~好先生烤盤比例~法式經典Dacquoise~