【烘焙食譜】印尼奶茶餅乾MaxTea~冷凍切片餅乾~把峇里島必買伴手禮做成餅乾
MaxTea印尼拉茶/印尼奶茶，廣告說是世界公認好喝的奶茶之一 去到峇里島必帶的伴手禮~~這次的海外婚禮帶回來了好幾包 香濃滑順真的蠻好喝的~~那天熊熊想說要不然做成餅乾試試好了~~ 結果不做還好!!!!!一做就是吃不停~~我的媽啊~~怎麼這麼好吃啊!!! 作法超簡單~~快看下去!!!
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【烘焙食譜】卡士達麵包~經典台式麵包~鮮奶克林姆爆漿內餡自己做
昨天下好大的雨….窩在家瘋狂做點心～～～ 熊熊想要吃小後最愛的甜甜麵包「克林母麵包」(小時候都這樣叫~長大才知道原來就是卡士達麵包) 最愛裡面濃濃的內餡，因為我太愛奶香～～還加了一堆煉乳…. 成品好好吃啊啊啊~😋😋😋
【烘焙食譜】湯種奶酥麵包~放到隔天還是很柔軟~經典台式麵包
奶酥的滋味也是非常迷人~~每次去早餐店最愛點奶酥厚片吐司了!!! 熱熱的超好吃~~這幾天想說來做個奶酥醬好了~~就熊熊想起了小時候常吃的奶酥麵包 立馬動手來做做!!!而且這次用的是65度湯種法製作的麵包~~ 做出來的麵包比直接法還要更軟更好吃唷~~放到隔天也還是軟軟的唷~~
【烘焙食譜】65度湯種麵團~麵包柔軟的秘密武器
自己做的麵包跟外面總是不能比!!! 外面都有加一些改良劑阿各位~~所以請不要太過於氣餒 在家做的麵包做出來很柔軟~但放到隔天就會變乾了…這是正常低!!! 反正要吃的時候再弄熱就一樣美味囉~~ 今天跟大家來教大家做65度湯種麵包的湯種!!!(另外還有100度湯種下次再分享給大家) 用這個方法可以延長麵包的軟度唷~!!做法非…
到底是懷孕徵兆還是經期前兆啦?我懷孕了嗎？驗孕棒這樣兩條線?台塑生醫驗孕筆
先來個破題!!!我們真的有寶寶啦~~ 我們11月婚禮結束後，12月就衝蜜月啦~~蜜月之前我們都很乖乖的避孕，想要讓一切都照的計畫走!!當時的規劃就是希望能順利來個蜜月寶寶就最開心不過啦~~(我們花了半個月的時間渡蜜月~哈哈玩很兇)所以蜜月後半時期的時候我幾乎每天都跟丹哥說我覺得我好像懷孕了!!!丹哥總是白眼我…(因為實在…
【烘焙食譜】奶油餐包作法~超人氣簡易麵包~牛排館必吃麵包自己做
奶油小餐包 這個奶油小餐包是我非常懷念的味道，小時候吃牛排的時候一定有這個!!我記得我至少都要吃至少三個才過癮 有一天我莫名的想吃牛排!!!就跟丹哥吵著說我要吃牛排~~後來經過幾番對話後，被丹哥識破其實我只是想吃牛排館的奶油餐包…..然後!!我竟然就弱弱的被他慫恿自己去做……結果那天我就自己做了…
【烘焙食譜】最好吃的提拉米蘇做法｜免吉利丁、免烤箱｜簡單好做1次成功~這才是Tiramisu最對的味道~
【提拉米蘇Tiramisu】 提拉米蘇可以說是小妃我最愛吃的甜點，小妃我這個配方也是我覺得吃起來最好吃的味道~~(先說好口味這東西見仁見智唷)，做法簡單好做一次成功!!!而且免吉利丁、免烤箱就可以做了~還可以在半小時內就可以完成!!!很誘人吧~~ 但在外面吃到的提拉米蘇我都覺得不夠道地，超級NGNGNG!!!!(跺腳)，提拉米蘇做法…
不鏽鋼擀麵棍~放冰箱變低溫擀麵糰超好用!!好清洗再也不用怕發霉啦~!!
身為烘焙人!!使用木棍是必備的對吧!!專門用來打另一半(誤) 無論是做麵包、做餅乾、翻糖等等幾乎都需要用到擀麵棍~ 但其實我個人對於木棍一直蠻困擾的…. 不曉得大家有沒有這類問題，木棍好容易發霉唷~常常有味道臭臭的!!!
精臣標籤列印機-想印什麼都可以~手機編輯馬上印~網拍/零售/烘焙/居家收納超推薦~防水標籤貼紙
對於我這種輕微強迫症的人來說對於手寫標籤就是有障礙~~(真的是輕微嗎?) 其實自己的字也不醜~~但就是什麼都想用電腦打!!但是我又是天生懶惰鬼!!要我用電腦打又覺得有夠麻煩 終於讓我發現的家用可攜式隨用隨印的標籤列印機!!!排版超簡單，多模板可以選擇，真的是超好用啊!!! 用過一次就上癮~~這邊就來介紹給大家瞧瞧~~!!(文…
烘焙烹飪的不鏽鋼調理盆你用對了嗎?來自日本的不鏽鋼盆~食品級~好收納
今天要來介紹個好用的玩意~~看似沒啥卻是大大功臣啊!! 主角就是這個日本不鏽鋼調理鋼盆，做烘焙的應該都曾經有過一種哀嚎，鍋碗瓢盆不夠用啊!!! 一下要裝水果!!!一下要裝麵粉!!一下要奶油!!一下要糖!!一下要蛋!!!超多超煩!! 準備了堆鋼盆弄得好焦躁~~然後收納更煩，還要擔心是否材質是食品級的，還要擔心荷包失血…. …
