【封口機】牛軋糖/鳳梨酥/喜餅/餅乾美美包裝~中秋春節年節禮盒DIY神器~KF-200H
一直以來我都覺得三節禮盒(春節、中秋、端午)自己做是最猛的，外面任何一家都比不上自己來~ 從食材挑選、甜點製作、包裝袋及包裝盒挑選、每一動都照著自己的理念走 要我說這才是最重最有情意的…
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【烘焙食譜】自製酸奶油(Sour Cream)│簡易必學~重乳酪蛋糕的秘密武器~不用再一次買一大桶啦
酸奶油(Sour Cream)、常常在食譜裡看到他，但酸奶不是優格也不是優酪乳也不是乳酪(那到底是什麼啦) 所以其實看到食譜有他都有點頭痛，到處問人有沒有好的酸奶推薦 之前都沒想到酸奶還可以自製…
【食譜】杏仁牛軋糖做法｜超好吃的食譜公開~軟硬適中不黏牙~免海藻糖配方~年節禮盒必備
杏仁牛軋糖做法 牛軋糖太硬太軟怎麼辦?這個食譜我覺得還不錯喔!! 注意溫度的控制以及砂糖&水麥芽的比例，軟硬適中不黏牙~真的很讚!!! 推薦大家來動手試試!! 農曆新年就要到哩！年節禮盒就…
【烘培食譜】椰香馬卡龍~消耗蛋白的椰子餅~馬卡龍初學新手基礎練功版~越吃越上癮的椰香小西點
【椰香馬卡龍】 整理櫃子的時候發現了一包椰子粉，二話不說，立馬做起這個椰子蛋白餅 (然後整理櫃子這件事情就丟在一邊……我爸媽回來後問說怎麼整理櫃子ㄩ整理越亂= =) 蛋白餅這東…
【烘焙食譜】萬用千層酥皮~可以變出多樣甜點~肯德基葡式蛋塔、大溪拿破崙、蝴蝶酥派通通自己來
【千層酥皮】 酥皮這咚咚真的是令人難以抗拒，層次分明的酥脆口感 搭配在嘴裡散開的奶油香，無論是用在什麼甜點上都非常的加分~ 其實現在市售的酥皮很容易就可以取得~ 但我還是建議各位喜愛烘…
【美食分享】愛上新鮮泰國皇后山竹肉~免撥~鮮甜~在台灣也吃得到泰國的美味
這次受邀體驗除了愛上新鮮的北海道鮮甜干貝之外(請參考這篇，附干貝料理食譜)，還有一個很厲害的山竹肉！ 很巧的是，收到這款山竹肉的時候呢，小妃的爸媽正好在泰國遊玩，每天用LINE狂…
【在家下廚趣】愛上新鮮北海道嚴選鮮甜干貝~和風水煎法&黑胡椒焗烤法~5分鐘簡單上菜
大家對於小妃我的認識不外乎就是烘焙，像是蛋糕、餅乾之類的甜點，感覺起來好像不會做菜的樣子，NONONO~~其實小妃我本身也是很愛烹飪的!!! 只是礙於烹飪的食材取得比較麻煩，下班後都不知道幾…
【烘焙食譜】酥皮蛋塔/葡式蛋塔~與肯德基蛋塔相似度直逼99%~含自製酥皮教學~氣炸鍋/烤箱做法
是低！我知道葡式蛋塔是一個熱量很驚人的玩兒意 不過每次只要經過肯德基都會忍不住想買誒，去到香港更是不得了，照三餐給他吃，會做酥皮的都知道，那奶油量有多邪惡 實在是太想吃了~家裡又有之…
【烘焙食譜】重乳酪大理石起司條~不含任何一滴水~只有滿滿濃郁的乳酪~大理石紋路畫法教學
我真的很愛起司的東西~什麼有關起司的甜點都要給他試一下，去吃到飽的餐廳如果甜點沒有起司蛋糕我就會扣分(完全擺錯餐廳的重點…..) 這款大理石起司條已經做了N百次了，今天就來分享給大…
【烘焙食譜】八種萬聖節必學甜點~巫婆手指餅乾、幽靈木乃伊麵包、大腦蛋糕直接讓你嚇到吃手手~超簡易做法教學
最近在FB看到越來越多台灣人也開始玩起萬聖節派對了，這一直都是小妃我很嚮往的活動，每次看到國外小朋友那可愛的模樣我都好羨慕，這股熱潮終於燒來台灣。 小妃自己也是每年都會找朋友們來辦pa…
