【封口機】牛軋糖/鳳梨酥/喜餅/餅乾美美包裝~中秋春節年節禮盒DIY神器~KF-200H
一直以來我都覺得三節禮盒(春節、中秋、端午)自己做是最猛的,外面任何一家都比不上自己來~ 從食材挑選、甜點製作、包裝袋及包裝盒挑選、每一動都照著自己的理念走 要我說這才是最重最有情意的…
一直以來我都覺得三節禮盒(春節、中秋、端午)自己做是最猛的,外面任何一家都比不上自己來~ 從食材挑選、甜點製作、包裝袋及包裝盒挑選、每一動都照著自己的理念走 要我說這才是最重最有情意的…
【金桶牛油曲奇/香港聰明小熊餅乾(Jenny Bakery)】 香港伴手禮之一,Jenny Bakery小熊餅乾,這次去到香港發現他又改名字了 叫做聰明小熊餅乾,這款香港牛油曲奇實在是成功捕獲了好多人的胃~~ …
酸奶油(Sour Cream)、常常在食譜裡看到他,但酸奶不是優格也不是優酪乳也不是乳酪(那到底是什麼啦) 所以其實看到食譜有他都有點頭痛,到處問人有沒有好的酸奶推薦 之前都沒想到酸奶還可以自製…
杏仁牛軋糖做法 牛軋糖太硬太軟怎麼辦?這個食譜我覺得還不錯喔!! 注意溫度的控制以及砂糖&水麥芽的比例,軟硬適中不黏牙~真的很讚!!! 推薦大家來動手試試!! 農曆新年就要到哩!年節禮盒就…
【椰香馬卡龍】 整理櫃子的時候發現了一包椰子粉,二話不說,立馬做起這個椰子蛋白餅 (然後整理櫃子這件事情就丟在一邊……我爸媽回來後問說怎麼整理櫃子ㄩ整理越亂= =) 蛋白餅這東…
擠花餅乾其實不難,但是要做到完美紋路好像要碰運氣……還記得小妃我第一次挑戰這款餅乾的時候,不知道是發生什麼事….= = 還沒進烤箱前,擠出來的紋路美麗又大方,當時覺得自…
我跟丹哥兩人超愛吃牛排的(每篇文章的每個食物都這樣說….根本就每個都愛吃),然後又很愛窩在家裡自己煎,但是就算小妃我有高超的廚藝(硬要誇一下),如果遇到兩光兩光的牛排品質,再怎們煎也都…
【千層酥皮】 酥皮這咚咚真的是令人難以抗拒,層次分明的酥脆口感 搭配在嘴裡散開的奶油香,無論是用在什麼甜點上都非常的加分~ 其實現在市售的酥皮很容易就可以取得~ 但我還是建議各位喜愛烘…
這次受邀體驗除了愛上新鮮的北海道鮮甜干貝之外(請參考這篇,附干貝料理食譜),還有一個很厲害的山竹肉! 很巧的是,收到這款山竹肉的時候呢,小妃的爸媽正好在泰國遊玩,每天用LINE狂…
大家對於小妃我的認識不外乎就是烘焙,像是蛋糕、餅乾之類的甜點,感覺起來好像不會做菜的樣子,NONONO~~其實小妃我本身也是很愛烹飪的!!! 只是礙於烹飪的食材取得比較麻煩,下班後都不知道幾…
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