【烘焙食譜】金月他娘/月娘酥做法~必學人氣中秋月餅~超詳細步驟教學
【金月他娘/月娘酥】 中秋節又要來啦!!!!滿滿的月餅山又要出現了!!!蛋黃酥、鳳梨酥、綠豆椪、廣式月餅…… 眾月餅當中!!!王師傅的金月娘酥應該不用我說大家都久仰許久了吧~~ 這排隊名店真…
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第一次吃到韓國麵包的時候覺得很特別,外脆內Q的口感令我很是好奇 外皮有著餅乾的脆度,內層有著麻糬的口感,越嚼越香的滋味讓人很難忘 每次看到麵包店有麥韓國麵包都會忍不住買幾顆來品嘗品嘗…
【香濃起司餅乾棒】 小妃我這隻起司控又來了~~連餅乾都不放過,什麼都要做起司/乳酪口味的就對了!!! 起司餅乾在以前那種古老的喜餅鐵盒裡面都會有(我是不是又暴露年齡) 每次打開我第一個就是…
【香濃原味鮮奶酪/芒果奶酪】 夏天!布丁、奶酪、果凍這些基本的甜點幾乎是必備的!!! 無論男女老少大小通吃,重點是他們的做法都非常的簡單,免烤甜點,需要的食材也不多~~ 說穿了就是你一定要…
丹哥辦了張新信用卡,一直吵著要我刷三筆888,這樣他才有刷卡禮可以領 這麼好康的要求,我當然義不容辭啦~~ 一個念頭閃過就是要來買台均質機(食物調理機/食物料理機) 由於我預算不高,不打算買…
【白色戀人巧克力夾心餅乾】 白色戀人,這款日本很知名的伴手禮,應該沒有人不知道吧~~ 他是北海道的名產,是一種巧克力夾心餅乾,光看到這外型我就已經流口水了~~ 香脆的餅乾搭配濃濃的白巧…
【台式蛋塔】 小妃我人生中第一個做的甜點就是蛋塔~ 當時小六,家裡只有15分鐘的超迷你烤箱,沒有模具,只能用錫箔紙自己塑型撐著用 但姊那種硬要做的個性還真的讓我玩出了第一批蛋塔,連家人…
其實重乳酪蛋糕不難,比輕乳酪蛋糕簡單多了,沒有打發的問題,只有摳摳的問題 因為重乳酪顧名思義就是要放很多的乳酪蛋糕……. 一個8吋的重乳酪就要用掉500克的奶油乳酪…̷…
自從讓kitchenaid攪拌機入住我的廚房後,我整個愛上做麵包,只要把所有材料丟進去,看kitchenaid這傢伙自己忙進忙出的感覺就很療癒 我只需要坐在旁邊看他忙碌就好,多麼優雅多麼悠哉(講的好像…
【乳香生乳捲】 還記得第一次嘗到生乳捲的時候很是驚艷!!! 也是從那個時候才知道動物性鮮奶油與植物鮮奶油的差別 以前要我吃鮮奶油根本是不可能的事情,每次慶生時候用的一般市售鮮奶油蛋糕 我…