【烘焙食譜】法式布蕾塔作法｜濃郁綿密的烤布丁內餡~超受歡迎的下午茶甜點
法式布蕾塔 法式布蕾塔，對我來說就是結合台式蛋塔、葡式蛋塔以及烤布蕾的美味甜點，可以同時吃到濃郁滑順的布丁及酥脆的塔皮，尤其冰冷凍後，吃起來像慕斯又像冰淇淋，是一道我很愛的甜點，其…
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【食譜】南棗泥核桃糕作法~簡易版輕鬆做~過年春節NO.1必備喜糖
南棗泥核桃糕作法 南棗泥核桃糕、牛軋糖，無論是中秋節、端午節或是過年春節，都是超熱門的送禮喜糖 !! 尤其到了過年，這類食譜頗受歡迎，幾乎每天都是部落格流量的前三名~ 這兩個春節甜…
【烘焙食譜】蘋果麵包做法~長大才知道原來裡面沒有蘋果!!簡單的懷舊滋味~
【蘋果麵包】 蘋果麵包小時候常常在福利社看到，沒有浮誇的配料及味道 但吃起來就是很香，有得時候會夾上草莓夾心、巧克力夾心、藍莓夾心 學生的時候很愛!!!後來花式麵包越來越多就變得很少吃…
【烘焙食譜】香港雞蛋仔做法及配方(無泡打粉)~經典香港街頭小吃自已做
【香港雞蛋仔】 第一次去香港吃到這個一顆一顆的雞蛋糕整個很驚豔!! 外酥內軟又Q，整個充滿雞蛋香!!吃起來餅乾又像蛋糕~~ 原來這是香港的經典街頭小吃，稱作香港「雞蛋仔」 一直都很好奇這個香…
【烘焙食譜】抹茶曲奇~抹茶擠花餅乾~日本靜岡小柳津抹茶粉(14號&65號)~烘焙找材料獨家販售
之前我就有說過啦~~其實我不愛吃抹茶，搞了半天才知道我都吃到不厲害的抹茶粉~~(真是刁嘴) 所以才會對抹茶興致缺缺，上次試了日本靜岡小柳津抹茶粉之後就愛上啦~~實在粉厲害~~ 還自己做了抹茶…
【烘焙食譜】日式銅鑼燒作法~免烤箱甜點!!鮮奶卡士達/紅豆/冰淇淋~喜歡什麼口味自己做
【日式銅鑼燒】 烤箱玩太久，想說來個免烤箱的點心試試吧 眼神往廚房一望!!就看到平底鍋在跟我招手~~ 剛好又轉台轉到哆啦A夢，於是乎就想說來挑戰個銅鑼燒好了!!!! 其實原本是想做個珍奶銅鑼燒…
【烘焙食譜】葡萄乾木柴麵包做法｜扎實有嚼勁似羅宋、金牛角麵包口感~硬式麵包越嚼越香
葡萄乾木柴麵包 葡萄乾木柴麵包一直是我很愛吃的麵包!!他的特色就是乾且硬!!但就是會越嚼越香，其實跟羅宋麵包、金牛角麵包的口感很像~~很詭異的是!!我明明就很愛吃軟軟嫩嫩的麵包!!討厭乾乾硬…
【烘焙食譜】超濕潤戚風蛋糕做法~好先生烤箱~燙麵法不失敗配方!!蛋糕模具也是關鍵
很多人都忽略了~戚風蛋糕要做的美還有一個關鍵你知道嗎
【烘焙食譜】杏仁瓦片/杏仁薄片餅乾~消耗蛋白的甜點
在此點擊 做甜點最怕剩一堆蛋白…… 這款杏仁瓦片/杏仁薄片餅乾就是幫我消耗蛋白的甜點之一 作法簡單~不需要太複雜的步驟，基本上只要會攪拌就可以完成的甜點~ 而且送禮又好看~~收到…
【烘焙食譜】鮮奶手撕餐包做法｜湯種法教學~放到隔天還是軟的無敵配方
鮮奶手撕餐包
最喜歡這種手撕餐包了~~其實跟手撕吐司很像!!!但就因為他小小的~外皮的占比又比吐司來得高，加了鮮奶又更厲害，可以吃到奶油的香味~還有淡淡的麵粉香跟奶香~大人小孩都會愛的麵包~
這麵包食譜不難，只要乖乖地照著做~就可做出美味的鮮奶手撕麵包囉~這次一樣是用湯種法，真心建議大家平時閒來無事真的可以先把湯種做起來放冰箱，隨時要用就有，吃過湯種做的麵包就真的回不去了啦~放到隔天都還是軟軟嫩嫩!!這邊就來跟大家分享以下這款湯種鮮奶手撕小餐包^^
