【烘焙食譜】葡萄司康~外酥內軟的scone作法~英式鬆餅下午茶~
【葡萄司康】 司康(scone)可以說是英國傳統下午茶點心的代表之一 所以又稱為英式鬆餅，其實他算是簡易版的麵包，又跟肯德基的比司吉(biscuits)有點像 他最迷人的地方就是剛出爐熱熱吃的時候外…
【烘焙食譜】印尼奶茶餅乾MaxTea~冷凍切片餅乾~把峇里島必買伴手禮做成餅乾
MaxTea印尼拉茶/印尼奶茶，廣告說是世界公認好喝的奶茶之一 去到峇里島必帶的伴手禮~~這次的海外婚禮帶回來了好幾包 香濃滑順真的蠻好喝的~~那天熊熊想說要不然做成餅乾試試好了~~ 結果不做還…
【烘焙食譜】卡士達麵包~經典台式麵包~鮮奶克林姆爆漿內餡自己做
昨天下好大的雨….窩在家瘋狂做點心～～～ 熊熊想要吃小後最愛的甜甜麵包「克林母麵包」(小時候都這樣叫~長大才知道原來就是卡士達麵包) 最愛裡面濃濃的內餡，因為我太愛奶香～～還加了一…
【烘焙食譜】湯種奶酥麵包~放到隔天還是很柔軟~經典台式麵包
奶酥的滋味也是非常迷人~~每次去早餐店最愛點奶酥厚片吐司了!!! 熱熱的超好吃~~這幾天想說來做個奶酥醬好了~~就熊熊想起了小時候常吃的奶酥麵包 立馬動手來做做!!!而且這次用的是65度湯種法製…
【烘焙食譜】65度湯種麵團~麵包柔軟的秘密武器
自己做的麵包跟外面總是不能比!!! 外面都有加一些改良劑阿各位~~所以請不要太過於氣餒 在家做的麵包做出來很柔軟~但放到隔天就會變乾了…這是正常低!!! 反正要吃的時候再弄熱就一樣美味囉…
【烘焙食譜】奶油餐包作法~超人氣簡易麵包~牛排館必吃麵包自己做
奶油小餐包 這個奶油小餐包是我非常懷念的味道，小時候吃牛排的時候一定有這個!!我記得我至少都要吃至少三個才過癮 有一天我莫名的想吃牛排!!!就跟丹哥吵著說我要吃牛排~~後來經過幾番對話後，…
【烘焙食譜】最好吃的提拉米蘇做法｜免吉利丁、免烤箱｜簡單好做1次成功~這才是Tiramisu最對的味道~
【提拉米蘇Tiramisu】 提拉米蘇可以說是小妃我最愛吃的甜點，小妃我這個配方也是我覺得吃起來最好吃的味道~~(先說好口味這東西見仁見智唷)，做法簡單好做一次成功!!!而且免吉利丁、免烤箱就可…
烘焙烹飪的不鏽鋼調理盆你用對了嗎?來自日本的不鏽鋼盆~食品級~好收納
今天要來介紹個好用的玩意~~看似沒啥卻是大大功臣啊!! 主角就是這個日本不鏽鋼調理鋼盆，做烘焙的應該都曾經有過一種哀嚎，鍋碗瓢盆不夠用啊!!! 一下要裝水果!!!一下要裝麵粉!!一下要奶油!!一…
【烘焙食譜】藜麥小煎餅&藜麥鮮奶燕麥粥~100%純紅藜麥高纖手工餅乾~豐富的膳食纖維~米森有機
蜜月回國後真心覺得我需要好好的來吃個健康的食物，在LA每天三餐都吃得好不清淡 突然想起出國前買了一罐100%的純紅藜麥粉，常聽說紅藜麥是素的蛋白質，富有豐富的膳食纖維~ 是很厲害的高纖食物…
